|
| ملحق المطاعم والترفية
أظهرت الأبحاث أهمية لحم السمك وأفضيلته من الناحية الصحية عن لحوم البقر والغنم والدجاج, ففي أواخر عام 1970م نشرت نتائج أبحاث مثيرة عن العادات الغذائية لقبائل الإسكيمو التي تقطن جزيرة (جرين لاند)، فقد وجد الباحثون أن معدل النوبات القلبية منخفض لديهم بالرغم من استهلاكهم لأغذية عالية المحتوى الدهني الذي يصل إلى حوالي نصف كيلو جرام من الأسماك الدهنية ولحوم الحيتان للفرد يومياً، ويظهر أن السر في نوعية الدهون فهناك قسم من الدهون عديدة عديمة التشبع تعرف باسم أوميجا - 3 كميات عالية، وتوجد هذه الأحماض الدهنية أساساً في الأسماك، وتحتوي أنواع السلمون والمكاريل على كميات كبيرة منها.
وتشير الأبحاث إلى أن أكل الأسماك بصفة منتظمة قد يؤدي إلى:
- تخفيض مستوى بعض دهون الدم - فالغذاء الغني بالأوميغا - 3 قد يخفض مستوى الجلسريدات الثلاثة في الدم.
- تقليل خطر تجلط الدم: تعمل الأوميغا - 3 كمادة طبيعية تعوق عملية تخثر الدم.
- تخفيض ضغط الدم.
نبذة تاريخية:
تم افتتاح مطاعم أسماك عمو حمزة يوم 2/8/1990م، وكان ذلك بالفرع الأول بشارع الوشم، وقد صارت الآن سلسلة تتكون من خمسة فروع بالإضافة للمطبخ المركزي (الوشم، المحمدية، السليمانية، طريق الثمامة (داخل منتزه الدانة)، وقريباً فرع الروضة على طريق خريص.
مميزات:
- سر التمييز يكمن في أن الأسماك طازجة.
- الخلطة المميزة.
- سعينا وراء تحسين عادات المستهلك الغذائية، سيكون هنالك قريباً طبق حمية من الأسماك المتنوعة بمقادير مدروسة للريجيم الصحي والمتوازن.
- التوصيل المجاني.
- الحفلات.
الفروع:
- شارع الوشم خدمة كاملة + سفري (عزاب + عوائل).
- فرع طريق الأمير عبدالله بالمحمدية عند تقاطع طريق الأمير عبدالله مع التخصصي خدمة كاملة + سفري (عزاب + عوائل).
- فرع الثلاثين السليمانية بطريق الأمير ممدوح بن عبدالعزيز + خدمة كاملة سفري (عزاب، افتتاح العوائل بعد شهر من الآن).
- فرع منتزه الدانة، داخل منتزه الدانة 2 بطريق الثمامة.
- قريباً فرع الروضة على طريق خريص بالقرب من سلة الغذاء.
- المطبخ المركزي بأم الحمام جوار شرطة المعذر.
- قسم خاص للحفلات مجهز بأحدث التجهيزات الفندقية وتحت إشراف أفضل الطهاة العالميين.
- التنويه بافتتاح قسم العوائل بفرع السليمانية مع ذكر أن هذا الفرع معد لأن يكون فرعاً متميزاً بتقديم الأطباق البحرية الأوروبية + أطباق الحمية الغذائية).
الجهاز الإداري:
- محمد عبدالله الزهراني (المدير العام)
- مراد زيادة حمور (المدير التجاري ومدير التسويق).
يذكر أن مقر الإدارة والتي تتلقى الشكاوي والمقترحات.
الرياض - العليا
العقارية الأولى، مكتب رقم 317، أما العنوان الالكتروني فهو:FITKAR@ARABNET.NET
|
|
|
|
|
