|
| رمضانيات
قال الله عز وجل يا أيها الذين آمنوا كتب عليكم الصيام كما كتب على الذين من قبلكم لعلكم تتقون صدق الله العظيم البقرة الآية 184 ,
ينطوي الصيام الى جانب اهدافه الروحية والنفسية الى فوائد جسدية صحية تريح المعدة التي عملت طيلة ايام السنة ولكي تكتمل فائدة الصيام الصحية ينبغي تجنب تناول الطعام بكميات كبيرة وانواع غير ضرورية من الاطعمة,
قال الله تعالى وكلوا واشربوا ولاتسرفوا إنه لايحب المسرفين ومن هنا تأتي ضرورة التدرج في تناول الطعام لتهيئة المعدة وعدم الإخلال بتوازنها,, وعلى المسلمين ان يتبعوا سنة نبيهم محمد صلى الله عليه وسلم وحكمته النبوية ما ملأ ابن ادم وعاء شرا من بطنه بحسب ابن ادم لقيمات يقمن صلبه فإن كان لامحالة فثلث لطعامه وثلث لشرابه وثلث لنفسه ينبغي ان تحتوي مائدة الصائم على العناصر الاساسية التي يحتاجها الجسم وبكميات معقولة فاتباع سنة الرسول صلى الله عليه وسلم كبداية للإفطار لها فوائدها الغذائية الكبيرة فمن المفترض ان يتناول الصائم قليلا من التمر واللبن نظرا لغنائهما بالكثير من العناصر الغذائية التي تساعد الصائم في استعادة نشاطه وحيويته ثم تناول حساء دافئ لتهيئة المعدة وتنبيهها ومساعدتها في افراز العصارات الهاضمة حتى تبدأ المعدة بداية سليمة واستقبال مزيد من الطعام دون إرهاق او تعب ودون حدوث تخمة او سوء هضم,
كما يجب ان تحتوي مائدة الصائم على الخضار والفواكه الطازجة والسلطة التي تحتوي على كمية من الالياف وايضا الفيتامينات والمعادن التي تساهم في تنظيم حركة المعدة وتوازنها ووجود الفيتامينات ايضا يساعد على امتصاص العناصر الغذائية الهامة والتخلص من الإمساك وطرد السموم من الجسم كما يجب,
تناول كمية من السوائل,, بعد تناول هذه الوجبة الخفيفة حتى تعوض الجسم مافقده خلال فترة الصيام، ويستمر تناول السوائل حتى السحور وبكميات تساعد على تنظيم عمل الكلى ووقايتها من تراكم السموم وطردها عن طريق التبول وايضاً تقي الكلى من الالتهابات نتيجة نقصان كمية السوائل كما يجب تناول العصائر الطازجة والخالية من السكر,
ان الصيام فرصة عظيمة لعلاج الجسد من كثير من الامراض وخلوه من الشوائب وقد قرر عدد لايحصى من العلماء والاطباء ان الشفاء بالصيام اكيد لكثير من الامراض وان الامساك عن الطعام والشراب مدة محدودة من الزمن عمل مفيد للسمنة وزيادة الوزن والتي انتشرت واصبحت هي امراض العصر لتغير اسلوب الحياة واتباع العادات الغذائية غير السليمة وقلة الحركة نجد ان الصيام هو العلاج الناجع لها وما تبعها من امراض ومضاعفات اخرى كأمراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم والنقرس وآلام المفاصل نتيجة زيادة الوزن وان استهلاك الدهون والشحوم والتي تحتوي على الكوليسترول اتخذت من الاوعية والشرايين مسكناً لها فظهرت الامراض وزادت مشاكل الإنسان زيادة على هموم الحياة التي تلازمه,,
وبصفة عامة يؤدي الإفراط في الطعام الى ارهاق اعضاء الجسم المختلفة وتهيئتها للضعف والمرض وقلة المناعة وان معظم الناس يأكلون اكثر من حاجتهم ومايحتاجه الجسم البشري من طعام وتترسب هذه الكمية الزائدة في صورة دهون في أعضاء الجسم المختلفة لتعمل على نقص كفاءة تلك الاعضاء وتزيد من ضعف الجسم عامة ويمتلئ الجسم بالدهون وتعجز غدة البنكرياس عن فرز الانسولين اللازم والكافي للجسم ويظهر مرض الداء السكري ويتبعه الامراض الاخرى في القلب وانسداد الشرايين وارهاق الكبد,
فلذلك يجب ان تخلو مائدة الصائم او تكون بكميات معقولة غير ضارة من الاطعمة الدسمة وان يتناول الصائم الاطعمة التي تقيه شر الطعام وان يتأنى المسلم في تناول طعامه ومضغه على ان يتم هضمه وامتصاصه بطريقة سليمة وألا يكثر من تناول الطعام والحلويات والمكسرات والتي تشتهيها النفس ولاتعلم بها وان يعلم الصائم ان هذا الشهر هو شهر تنظيم الحياة الروحية والجسدية وان يتبع سنة الرسول صلى الله عليه وسلم وان يؤدي فرائض الله وسنة الرسول من صلاة وعبادة وقيام ليل والتأمل في الله والخلو بالنفس رياضة عقلية تحتاج لسعرات حرارية عالية وممارسة الرياضة والمشي بين الوجبات كل هذه تساعد على التخلص من السموم والشحوم وتقلل من زيادة الوزن وان الجسد يرجع لعمله الطبيعي وبعده يشعر المسلم بنعمة الصيام والقيام واتباع سنة الرسول والمثول لأمر الله في توحده وعبادته وصلاته وصيامه وحج بيته ويكون الإنسان قد اكمل دينه,
فوائد الصيام الصحية
1 اضطرابات المعدة وامراضها: ان الصيام هو شفاء لكثير من امراض المعدة ويعمل على راحتها وتنظيم عملها ويقيها من سوء الهضم والتخمة والإمساك,
2 زيادة الوزن: إن الاستفادة من فترة الصيام لإنقاص الوزن هي فرصة للتخلص من الشحوم والدهون والتي تتكدس في جسم الإنسان وتساعد علىظهور امراض السمنة وبالطبع لايوجد اي انسان ينكر فضل الصيام في انقاص الوزن واعطاء الجسم الرشاقة والحيوية وينبغي ان يستقبل هذا الشهر كبداية لتنظيم برنامج لإنقاص الوزن علماً بان نسبة السمنة وزيادة الوزن مرتفعة جداً بيننا,
3 ارتفاع ضغط الدم: هي من الامراض الاكثر شيوعاً وخاصة في سكان المدن وذلك بسبب تغيرات الحياة النفسية والانفعالات وحياة الترف وتناول الاطعمة بكميات كبيرة والصيام هو خير علاج لإنقاص وعلاج الشحوم المتراكمة وتقليل تناول الاطعمة الدسمة والاملاح وممارسه الرياضة يؤديان الى تقليل ضغط الدم,
4 البول السكر: هو من الامراض التي انتشرت واصبحت مرض العصر فالصيام يساعد كثيراً في شفاء مرضى السكر وخاصة الذين يعتمدون على الحمية الغذائية وايضاً من الممكن لمرضى السكر والذين يتناولون الحبوب المخفضة للسكر يمكنهم الصيام بعد استشارة الطبيب وهناك من المرضى الذين يعتمدون على الانسولين وايضاً الذين يتناولون الانسولين مرة واحدة في اليوم صباحاً يمكنهم استشارة طبيبهم ولكن الذين يعتمدون على الانسولين اعتماداً كليا لاحرج عليهم ولايكلف الله نفساً الا وسعها,
5 التهابات المفاصل المزمنة: وهي ايضاً احدى مضاعفات زيادة الوزن والسمنة والذي يترتب على المفاصل من الآلام وعناء وشقاء وخاصة للذين تخطوا سن الاربعين وبما ان الصوم واتباع النصائح يخففان من زيادة الوزن وبالتالي يخف الضغط على المفاصل ويتم الشفاء بإذن الله فالصيام هو دواء الداء وخير من استعمال العقاقير والتي ربما تؤذي المعدة وتقرحها وتكون نتائجها عكسية,
6 زيادة نسبة الدهون في الدم: قد ذكرنا في بداية حديثنا بأن تناول الاطعمة الدسمة والدهون والإكثار من السكريات ضار وكلها تتحول من طاقة غير مستنفدة الى دهون تترسب في جدار الاوردة والشرايين والتي تسبب فيما بعد ضيق الشرايين وامراض القلب والاوعية الدموية مما يسبب ارهاقا للقلب ويعرض الإنسان للذبحة القلبية والتي كثرت في يومنا هذا لهذا السبب فالصوم يقينا شر ماذكرنا فاتبعوا الصوم المثالي فهو علاج لكم,,
7 التدخين: ان الصيام عزيمة قوية للإنسان للتخلص من أسوأ عاداتنا وهي التدخين فالتدخين لاشك ضار، وهو عامل آخر من العوامل الرئيسية التي تسبب امراض الرئة والقلب والشرايين فيجب على المسلم ان ينتهز هذه الفرصة السانحة للتخلص من هذه العادة السيئة والتي نسأل الله ان يقي الجميع منها,
8 ان الصيام له فوائده الصحية الكثيرة فيجب ان نتذكر بان الصيام هو طاعة لله عز وجل، فهو الركن الرابع في الاسلام وعلينا ان نؤديه طاعة لامر الله ورسوله وان نطهر ارواحنا من سيئات اعمالنا وان نجعله شهر مودة ورحمة حتى يتم التكافل الاجتماعي في هذا الشهر,
9 المشاكل الصحية التي يرخص فيها الافطار:
إن الاسلام هو دين يسر فقد رخص الله عز وجل للذين يجدون مشقة في صيام هذا الشهر الإفطار مثل:
* الشيخ الكبير اذا كان الصوم يجهده ويشق عليه,
* السيدة الحامل او المرضع اذا كان هنالك ضرر في صيامها,
* الاشخاص الذين يعانون من امراض مزمنة في الكلى واذا كان الصيام يعقد من وضعهم الصحي ورأى الطبيب إفطارهم,
*الأشخاص الذين يعانون من داء السكري والذين يعتمدون على الانسولين ويأخذون العلاج أكثر من مرة في اليوم فهؤلاء وجب عليهم الإفطار ولايكلف الله نفساً الا وسعها,
* المسافرون والذين يجدون مشقة في سفرهم عليهم الإفطار والقضاء بعد عودتهم,
* المرضى الذين يعانون من ازمات قلبية الذبحة الصدرية ويتناولون العلاج عليهم استشارة الطبيب,
* المرضى الذين يعتمد علاجهم على اخذ كميات كبيرة من السوائل خلال اليوم عليهم استشارة الطبيب مثل الإسهال المزمن، امراض الكلى التي تحتاج في علاجها لسوائل كثيرة,
الغذاء الصحي الجيد علمياً: يجب أن يتوفر في مائدة الصائم مايلي:
1 ان يحتوي على صنف على الاقل من مجموعات الاغذية الاربع وهي مجموعة الحليب ومشتقاته مجموعة اللحوم والبقوليات مجموعة الخضر والفواكه مجموعة الحبوب ,
2 ان يحتوي الغذاء على العناصر الغذائية الضرورية اللازمة للجسم,
3 مراعاة النظافة التامة للغذاء وما يتعلق به من إعداد ونظافة الاواني والأدوات,
4 عدم الإسراف في تناول الطعام اقتداء بسنة الرسول صلى الله عليه وسلم,
5 يجب ان يعلم الإنسان بان الجسم لايحتاج الى كميات كبيرة من الطعام حتى يؤدي وظائفه,
وجبة مثالية بعد أداء فريضة الصلاة المغرب مثال:
عند بداية الإفطار يتناول الصائم قليلا من التمر وشرب حساء شوربة او لبن دافئ قبل اداء الصلاة ويمكن للصائم ان يتناول الوجبة بعد اداء الصلاة مثل:
* قطعة لحمة خالية من الدهن او ربع دجاجة او سمك, البدائل
* مواد كاربوهيدراتية: صحن صغير من الأرز او المكرونة مايعادل 10 ملاعق البدائل ,
* خضروات وفواكه: صحن سلطة مرق أو إدام وفاكهة, البدائل,
* تناول سوائل خالية من السكريات او قليلة السكر حتى يعوض الجسم مافقده اثناء النهار من سوائل وعليه تناول وجبة خفيفة في العشاء ووجبة السحور مع اداء الفرائض والمشي وممارسة رياضة المشي او اي نوع آخر من الرياضة,
* عدم تناول الشاي والقهوة بكثرة لانها تعيق عملية امتصاص الحديد وكثير من المواد الغذائية الاخرى ويمكن استبدالها بشراب الكركدي الدافئ والذي يحتوي على فيتامين ج وهو غني بهذا الفيتامين والذي يساعد على امتصاص الحديد والوقاية من الأنيمياء,
فالصيام هو طهارة للنفس وتقرب لله عز وجل ونعمة روحية لعبادة الله وهو ايضاً طهارة للجسد من السموم والامراض,
ايها الصائم الكريم نسأل الله ان يتقبل منا صيامنا وقيامنا وان يجعل هذا الشهر شهر خير وبركة للأمة الإسلامية جمعاء وكل عام وانتم بخير,
وزارة الصحة إدارة التغذية
|
|
|
|
|
