|
| منوعـات
* سنغافورة د.ب.أ:
ذكر باحثون في سنغافورة أمس الأول السبت أن اتباع نصائح الأمهات بشرب حساء الدجاج قد يكون أمراً مفيداً لقلب الإنسان.
وأظهرت ذلك دراسة استغرقت 16 شهراً في جامعة سنغافورة الوطنية على آثار نوع رئيسي من خلاصة الدجاج، وهو الشكل المركز من الحساء على الفئران التي تمت تربيتها بشكل خاص حتى تعاني من ارتفاع ضغط الدم.
وكشفت النتائج التي نشرتها صحيفة سترايتس تايمز أن جرعة يومية من خلاصة حساء الدجاج قللت من تضخم عضلات القلب بنسبة 40 في المائة إذا تمت المواظبة عليها لمدة، كما أنها تقلل بشكل ملحوظ من تصلب جدران الأوعية الدموية.
وقال سيم مينج كوون الأستاذ المساعد بقسم الصيدلة الذي قاد البحث: ان كمية خلاصة الحساء التي أعطيت للقوارض كانت مساوية لكمية 70 ميليمتراً يتناولها الإنسان يوميا.
ونقل عن سيم قوله :إن النتائج تعتبر مؤشراً جيداً على أن البشر يمكن أن يستفيدوا من خلاصة لحم الدجاج المتوافرة تجارياً بنفس الشكل الذي استفادت به الفئران.
يذكر أن ارتفاع ضغط الدم الناتج عن عدة عوامل مثل ضغوط الحياة والعوامل الوراثية وعدم ممارسة التمرينات الرياضية، هو سبب رئيسي لتضخم عضلات القلب وتصلب الأوعية الدموية سواء في الإنسان أو الفئران.
وقد انخفضت احتمالات اصابة الفئران بأزمات قلبية نتيجة تناول مستخلص الدجاج.
|
|
|
|
|
