بتشريف من سعادة الأستاذ مصطفى بلحاج نائب سفير المملكة المغربية لدى المملكة العربية السعودية والوزير المفوض، والعقيد عبدالجليل اليزيدي الملحق العسكري في السفارة المغربية، تم افتتاح أول مطعم ضمن سلسلة مطاعم (رد سبون) للمأكولات المغربية، الذي يقع في شارع الأمير محمد بن عبدالعزيز (التحلية) بالرياض، بحضور كل من الدكتور عمر النهدي الرئيس التنفيذي لشركة الطلالية القابضة، والتي تندرج تحتها شركة خبراء الامتياز، والأستاذ عبدالعزيز سميدع المدير العام لشركة خبراء الامتياز، والأستاذ عبدالقادر لفلو المدير التنفيذي للتشغيل والصيانة في الشركة، ونخبة من رجال الأعمال وممثلي وسائل الإعلام.

وبهذه المناسبة، تحدث سعادة الأستاذ مصطفى بلحاج قائلاً: نتشرف هذه الليلة بافتتاح هذا المطعم المغربي الأصيل بحضور كل من الدكتور عمر النهدي والأستاذ عبدالعزيز سميدع وبقية الأصدقاء، والحقيقة أنه بالإضافة إلى روعة المكان وحسن تصميمه فإن المبهج هو إيصال الثقافة المغربية الأصيلة والحقيقية عبر الأطباق المغربية المعروفة التي يحبها أشقاؤنا السعوديون، متمنياً أن يكون هذا الافتتاح بمثابة إشعاع ثقافي مغربي ينشر المشاعر المغربية الحقيقية تجاه الأشقاء في المملكة العربية السعودية.

فيما أكد الدكتور عمر النهدي سعادته هو وكل أعضاء مجلس إدارة مجموعة الطلالية القابضة وشركة خبراء الامتياز بهذه المناسبة وتشرفهم باستقبال الوفد الدبلوماسي المغربي وعلى رأسهم سعادة نائب السفير، وقال النهدي: افتتاح (رد سبون) جاء تحقيقاً لفكرة مد جسر يصل بين الثقافتين الشقيقتين المغربية والسعودية، ومن المتعارف عليه شهرة المطبخ المغربي عالمياً وإقليمياً، ولاحظنا عدم وجود مطعم راقٍ في الرياض ينقل الصورة الحقيقية للمطعم المغربي بكل تفاصيله من كرم وحسن ضيافة وروعة في التقديم وتفرد في طرق إعداد الأطباق وبالتالي جودة في المأكولات المعروفة عن المطبخ المغربي.

أما الأستاذ عبدالعزيز سميدع فأبدى سعادة كبيرة بنتائج المجهودات التي بذلت في التخطيط ودراسة أدق التفاصيل للخروج بصورة نهائية تليق بأول فروعنا في المملكة. فيما أكد الأستاذ عبدالقادر لفلو أن المطبخ المغربي يمتاز عن غيره بالكثير؛ فهو يحتاج عادة للعديد من المكونات والبهارات في الطبخ وأوان خاصة لتكون النتيجة مذهلة كما يعرفها محبو الطعام المغربي، بالإضافة إلى مناخ المطعم العام منذ دخوله، من خلال الديكور المغربي وأزياء العاملين والموسيقى المغربية الأصيلة والضيافة عبر الشاي المغربي المعروف، لتكون تجربة (رد سبون) غنية بالثقافة.