أطلق فندق الريتز-كارلتون، الرياض مطعم أزورو الايطالي الفاخر الذي يعد بإسعاد كل الحواس بروعة النكهات والنغمات والمذاق الأصيل وبتحويل مفهوم المطبخ الإيطالي إلى فن راق وفريد. وافتتح أزورو تحت رعاية السفير الإيطالي فالنتينو سيمونيتي بحضور عدد من المسؤولين الإيطاليين البارزين والإعلاميين بالإضافة إلى كبار العملاء لدى الغسان موتورز وكيل سيارات لمبرجينى بالمملكة. ويطلّ المطعم الفاخر على المسبح الداخلي بتصميمه المذهل في الطابق الأرضي حيث تحلو مشاهدة الحديقة من النوافذ الكبيرة التي ترتفع من الأرضية إلى السقف لتكمّل تناغم عناصر الديكور الداخلية الأنيقة المتباهية بلونها الأزرق الملكي. المطعم دافئ الأجواء، مريح وهانئ ويتيح خيارات الأرائك المثبتة والكراسي الأنيقة التي تمنح شعوراً بالأناقة الحميمة. ويقود فريق مطعم أزورو، الشيف الإيطالي الشهير ستيفانو نيكوديمو الذي يتمتع بأكثر من 13 عاما من الخبرة في فن الطهي حيث عمل في العديد من الفنادق والمنتجعات من فئة الخمس نجوم في إيطاليا وموناكو وفرنسا ولندن ودبي والآن في الريتز-كارلتون، الرياض. وتتنوع في قائمة أزورو الأطباق الشهية من المناطق الإيطالية الأكثر شهرة بمطبخها الأصيل مع تركيز واضح على المنطقة الجنوبية التي تأخذ رواد أزورو في رحلة مفعمة بأصالة الطعم وحداثة فن الطبخ في آن واحد. وتبرز في القائمة تشكيلة منوعة من الباستا المجهزة محليا وبيتزا نابولي ومزيج صحي من اللحوم والأسماك الطازجة مثل لحم العجل المطهو ببطء وطبق عجل ميلانو والتاليوني مع الكركند وسمك جون دوري المطهو بطراز اكوا باتسا. كما يمكن للضيوف الاستمتاع بقائمة تذوق من تسعة خيارات شهية من أبرز ابتكارات الشيف ستيفانو في طبق واحد.