مكارم الرياض يتميز بالأجواء الهندية خلال مهرجان الرياض للمأكولات العالمية 2014

افتتح فندق «مكارم الرياض» مهرجانَ الرياض للمأكولات 2014، مقدماً المأكولات الهندية العصرية والشعبية، وسط أجواء الضيافة الهندية المميزة وتصاميم داخلية هندية ابتداء من بهو الفندق إلى تصاميم المطعم والطاولات ومقدمي الخدمة والضيافة، مستخدماً الأعلام الهندية ومجسم «تاج محل» الشهير الذي تم رسمه أيضاً على الواجهة الرئيسة من الفندق والطاولة المستديرة التي تم تزيينها برسوم تشكيلية باستخدام مختلف أنواع البهارات الهندية وألوانها الرائعة. وكان باستقبال ضيوف الحفل سعادة مدير عام الفندق الأستاذ يحيى الصائغ، الذي رحب بالسفراء الحاضرين الذين بلغ عددهم حوالي 7 سفراء من دول مختلفة من شرق آسيا، إلى جانب ضيف الحفل الرئيس سعادة سفير دولة الهند السيد حميد علي راو الذي أعرب عن سعادته ببدء المهرجان، وأكد أن العلاقة بين الهند والمملكة قوية ومتينة تربطها الكثير من الأمور، ولعل المأكولات الهندية أحد هذه الارتباطات لما لها من شعبية كبيرة في المملكة، وشكر راو إدارة فندق مكارم الرياض على هذا الاهتمام في المطبخ الهندي والأجواء الهندية المميزة الذي استطاع أن يبرز من خلالها الثقافة الهندية بجدارة وبأفضل صورة. من ناحية أخرى أضافت السيدة آسيا راو حرم سفير سفارة الهند أن هناك تطوراً لافتاً في الأطعمة المقدمة ولاسيما السلطات، وأيضاً تطور مبهر في أسلوب الضيافة والأجواء التي تسودها الألفة والشاعرية. من جهته أوضح مدير التسويق في فندق مكارم الأستاذ سليم خان الذي اعتبر المشاركة السنوية للفندق في المهرجان مهمة جداً لمشاركة الجميع بما يقدمه الفندق من مأكولات هندية مميزة نظراً لوجود طباخ هندي محترف، ونظراً لما تشكله المأكولات الهندية من شعبية واسعة لدى الشعب السعودي وسكان الرياض. أخذ الحاضرون جولة تعريفية مع الشيف على الأصناف المقدمة من سلطات ومقبلات وطبخات هندية متنوعة وحلويات، ذلك بالإضافة الى الاستمتاع بالأجواء الخارجية المسائية الرائعة وما يصاحبها من عروض للطهي المباشر.