الشؤون البلدية تنظِّم ورشة عمل عن الملوثات والمتبقيات في الأغذية

الدمام - واس:

تنظّم وزارة الشؤون البلدية والقروية في الـ 29 من الشهر الجاري ورشة عمل بعنوان «الملوثات والمتبقيات في الأغذية»، وذلك بفندق شيراتون الدمام. وتناقش الورشة التي يشارك فيها عدد من الاستشاريين والمتخصصين، وتستمر ثلاثة أيام, عدداً من المحاور، تشمل المبيدات الحشرية في الخضار والفاكهة والمواد الغذائية، والعناصر الثقيلة في الخضراوات والفاكهة والمواد الغذائية والمياه، والمواد المضافة والحافظة في المواد الغذائية المصنعة، والهرمونات والمضادات الحيوية في اللحوم والدواجن ومنتجاتها، وميكروبات السالمونيلا والكامبيلوباكتر في الدواجن ومنتجاتها والأعلاف. وتأتي الورشة حرصاً من الوزارة على إعداد تصاميم موحدة حديثة لمختبرات ذات مواصفات تتواكب مع طبيعة مناطق المملكة؛ لتكون أداة للكشف عن الملوثات في الأغذية والحفاظ على سلامة المواطن وحمايته من تناول ما يضر بصحته، وتكون قادرة على إجراء الاختبارات وفحص المواد الغذائية باستخدام أفضل الأجهزة والتقنيات الحديثة.

من جانبه لفت أمين المنطقة الشرقية المهندس فهد بن محمد الجبير إلى أن المنطقة حصلت على النسبة الأقل في تلوث أطعمتها ببقايا المبيدات بمعدل 3.91 %، وذلك وفقاً لوزارة الشؤون البلدية والقروية خلال دراسة مسحية أجرتها الوزارة على أسواق 7 مناطق في المملكة، استمرت ثلاث سنوات.