الجزيرة - عبدالله الفهيد:

استبقت أمانة منطقة الرياض، المخالفات التي يمكن أن ترتكب من قبل المطاعم والأسواق العامة ببث أكثر من 30 توصية للمستهلكين من خلال فيديوهات قصيرة، تركز على الطريقة المثلى لشراء الاحتياجات، وضمان وصولها إلى المنزل بطريقة آمنة وسليمة.

يختص الفيديو الأول الذي لاتتجاوز مدته 2.14 دقيقة على توعية مرتادي الأسواق بطرق شراء الأغذية من خلال التأكيد على الشراء من المصادر الموثوقة والمعروفة، والتركيز على أخذ مايسد الاحتياج لعدة أيام، وليس لمدة طويلة لضمان عدم انتهاء صلاحيته. وشدد المقطع على أهمية الابتعاد عن شراء الأطعمة المبردة في درجة الحرارة العادية، خاصة تلك التي تتطلب درجات برودة متدنية، واللحو البائتة، أوالتي يلاحظ وجود لزوجة على سطحها.

كما شددت التعليمات على ضرورة التأكد من أن تكون الأسماك طازجة وذات عيون براقة، ولا يوجد فيها رائحة، وليست لزجة. حول الخضروات أكدت الأمانة على أهمية التأكد من أن لا تكون مكدومة أو متسخة، أو يظهر عليها نقاط عفن، في حين أن شراء البيض يتطلب شراء الأنواع التي تظهر نظافتها، وليس فيها خدوش نظرا لتأثير البكتيريا عليها. شراء المعلبات يتطلب وفق نصائح إدارة صحة البيئة في أمانة منطقة الرياض، عدم شراء تلك الأغذية المنبعجة، أو التي عليها علامات ظاهرة تدل على عدم سلامة نقلها أو حفظها.

والأهم في نصائح الأمانة للمتسوقين الحرص على أن يكون شراء المواد سريعة التلف مثل الألبان والحليب والعصائر ومشتقاتها، في آخر رحلة التسوق، مع الحرص على سرعة نقلها للمنزل، وعدم تعريضها للشمس والحرارة في السيارة، كما نبهت إلى أهمية الحرص على عدم خلط المواد الكيميائية مثل الصابون وأغراض التنظيف مع الأطعمة في سلة واحدة.

فيما يتعلق بالمطاعم شددت أمانة منطقة الرياض على ضرورة عدم اختيار المطاعم ذات الظهر السيئ، سواء فيما يتعلق بمستوى النظافة أو العاملين، لأن (الخافي أعظم)، على حد وصفها. ونبعت المستهلكين على ضرورة متابعة العاملين أثناء تقديم الوجبات من خلال التزامهم بالقواعد الصحية، مثل لبس القفازات، غطاء الرأس، الزي الموحد، معتبرة أن عدم الالتزام بذلك دلالة على وجود مخالفات وأخطار أخرى. ونصحت بالابتعاد عن شراء اللحوم التي يظهر لها رائحة، وعدم قبول الأغذية المعدة مسبقا، وذلك نظرا لاحتمال عدم صلاحيتها.

وطالبت الأمانة المستهلكين بضرورة رفع مستوى الوعي، والتحقق قبل الشراء سواء من المطاعم والأسواق مذكرة بأن الاتصال على الرقم 940 للإبلاغ عن أي ملاحظات أو شكاوى بشكل فوري، يعتبر حل لكثير من المشاكل.