الجزيرة - عبدالرحمن المصيبيح:

نجح كمين نفذته فرق الطوارئ في أمانة منطقة الرياض بالإطاحة بثلاثة مقيمين يوزعون وجبات البيك الجاهزة على باعة جائلين في شوارع العاصمة.

وجاءت الضبطية على خلفية تحرك الأمانة الأسبوع الماضي، وملاحقة باعة جائلين يبيعون وجبات مطاعم البيك التي تعد في مناطق أخرى، حيث أفادوا أن وافدين عرب يوزعون الوجبات عليهم وهم يتولون بيعها على المستهلكين.

وقال الدكتور فلاح بن عبدالله الدوسري المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة الرياض، إن بيع وجبات جاهزة على قارعة الطريق مخالف للأنظمة، ويعرض صحة وسلامة المستهلكين للخطر، حيث لا يعرف أين أعدت الوجبات، ولا زمن إعدادها. وبين الدكتور الدوسري أن الوجبات الغذائية تتطلب ظروفا خاصة، سواء في طريقة الإعداد أو الحفظ، وتخضع لاشتراطات صحية صارمة تطبقها الأمانة على المطاعم والمطابخ والبوفيهات، وبالتالي فإنها لن تسمح إطلاقا ببيعها على قارعة الطريق.

وبيّن الدكتور الدوسري أن فرق الأمانة اكتشفت عند جولتها الأسبوع الماضي ورود معلومة تفيد أن وافدين يوزعون هذه الوجبات، وهو ما دفع من وحدة الطوارئ وبمساندة فرق الحملة الأمنية بالتحرك والإطاحة بالمخالفين، حيث تم حجز الكمية وتقدر بـ120 وجبة، وحجز سيارتين لدى الجهات الأمنية، حيث سيتم تطبيق الأنظمة المعمول بها في هذا السياق بالتعاون مع الجهات الأمنية والرسمية الأخرى.

وشدَّد المدير العام للإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة الرياض، على أهمية وعي المواطنين والمقيمين بخطورة شراء وتناول مثل هذه الوجبات، مبينا أن شهرة منتج معين لا تعني بالضرورة أن مستودعا منه خارج المقر الرسمي للمنتج الحقيقي صالح للاستخدام، كما أن المعد لدى المطعم الأساسي يحضر من مسافات بعيدة، ويحتاج وصول الوجبات إلى الرياض عدة ساعات، فضلا عن اختلاف طرق التخزين والحفظ، حيث توضع في شنطة السيارة في أجواء متقلبة بين الحرارة والبرودة، كما أن بعض الباعة يستمر في الوقوف بها عدة ساعات أخرى.