القاهرة - «الجزيرة»:

نشرت مؤخراً نتائج دراسة صينية جديدة أثبتت أن الصيام يحفز عملية بيولوجية دقيقة في الجسم يتم بموجبها تحويل الدهون السطحية المتراكمة أسفل الجلد إلى دهون عميقة يستطيع الجسم أن يحرقها ليستخدمها كمصدر للطاقة.

وفي سياق الدراسة التي نشرت أخيراً في دورية «نيتشر كوميونيكيشنز» العلمية، شرح قائدها الدكتور تشين- يو جانغ أنه هو وأعضاء فريقه اكتشفوا أن الصيام لساعات طويلة يؤدي إلى تحفيز حمض نووي ريبوزي مصغَّر يحمل الاسم الكودي miRNA-149-3p، وهو الحمض الذي لاحظوا أنه يحث الجسم على تحويل الدهون السطحية الضارة المتجمعة أسفل الجلد إلى دهون عميقة يمكنه إحراقها واستهلاكها بشكل أسهل.

وأوضح الدكتور جانغ أن تحريات فريق الباحثين المختبرية المكثفة أسفرت عن أن تلك العملية التحويلية تحصل بفضل قدرة الحمض النووي الريبوزي المشار إليه آنفاً على كبح إفرازات بروتين معين مسبب للسمنة، وهو البروتين الذي يعرف اصطلاحياً باسم PRDM16.