يعد مطعم «بوتشا ستيك هاوس أند جريل» من المطاعم الرئيسية التي تقدّم وجبات اللحوم لمحبي وعشاق شرائح اللحم، ويعود أصله إلى تركيا. والمطعم هو الأول من نوعه في دبي، ويقدِّم شرائح لحم معتّقة تمنح أفضل طعم للحوم على الإطلاق في دبي مع نكهة طبيعية وقوام هش وطري. ويشرف خبير اللحوم في المطعم على اختيار الشرائح واللحوم المقطعة بحسب المذاق والنكهة المرغوبتين قبل أن يبدأ بطهوها على خشب السنديان وعلى الفحم. لذا يعتبر مطعم «بوتشا» الخيار الأفضل لعشاق اللحوم.