لقد شهدت السنوات القليلة الماضية تزايد اهتمام السعوديين بأمر الصحة والعافية ووضعها في قمة أولوياتهم. فوفقاً لدراسة جديدة أعدتها شركة نيلسن حول مؤشر الصحة العالمية والثقة في مكونات المنتجات، أكد ثلثا (66 %) الأفراد المستطلعة آراؤهم في المملكة أنهم يختارون الخيارات الصحية التي تساعدهم على الوقاية من الأمراض، لكنهم لا يرغبون في تناول طعامٍ صحيٍ فقط، فهم يتطلعون أيضاً إلى أسلوب حياةٍ صحيٍ بشكل عام. فهل يلبي قطاع التجزئة المحلي والشركات الصناعية المحلية هذه الاحتياجات؟

نيلسن حددت في دراستها المحاور الرئيسية التي تلخص أهم توجهات المستهلكين المتعلقة بالصحة والعافية في السوق السعودي خلال السنوات الأخيرة، وكيف يمكن لقطاع التجزئة والمصانع المحلية التعاون لاستيعاب متطلبات هذا السوق الضخم، وخصوصاً أن المستهلكين يبحثون دوماً عن الأفضل وعن الحلول الصحية المتوافقة مع أسلوب حياتهم واحتياجاتهم.

وصرح أرسلان أشرف، المدير العام لشبه الجزيرة العربية وباكستان في نيلسن، أن «الصحة والعافية يعد مؤشراً على التطور الذي تشهده أسواق الخليج، كما هو الحال بالنسبة لبقية العالم. وفي حين يسعى المستهلكون للحصول على أسلوب حياة صحيٍ أكثر، فإن مصنعي المواد الغذائية وتجار التجزئة يعتبرون شركاء مهمين في دعم المستهلكين للاهتمام بصحتهم. والنتائج التي توصلنا إليها تشير إلى وجود طلبٍ كبيرٍ على المنتجات التي توفر نظاماً غذائياً صحياً، وتلبي متطلبات نمط الحياة الذي يرغب به المستهلكون في نفس الوقت. رغم ذلك، يعتقد أقل من نصف المستهلكين فقط أن المنتجات الحالية المتاحة في الأسواق تفي بالفعل باحتياجاتهم (40 %)».