الجزيرة - خالد الحارثي:

حقق قسم خدمات التغذية بمستشفى اليمامة شهادة الأيزو 22000 لنظام سلامة الأغذية بعد تدقيق وتقييم، والتي تتوافق مع معايير الجودة المعتمدة عالمياً لدى هيئات الاعتماد الدولية والمبنية على أحدث الوسائل العلمية في سلامة الغذاء. وتعتبر هذه الشهاده هي الاعلى في معايير التقييم والجودة. واوضح رئيس قسم التغذية بالمستشفى اخصائي اول غذاء وتغذية محمد القرني بان الحصول على هذه الشهادة يأتي بعد مجهود كبير وتنظيم عال قدم من اعضاء القسم وبدعم كبير من قبل ادارة المستشفى، حيث اعتمد تطبيق النظام في البداية بشكل فعلي ومعتمد بشهادة اعتمادت على النظام الفني، وهي تطبيق جميع الاجراءات (الاشتراطات الصحية وصحة العاملين) المتعلقة بتحديد نقاط التحكم الحرجة في الحصول على غذاء صحي وآمن يقدم للمستفيد من الخدمة، وحرصا من إدارة المستشفى والعاملين بقسم خدمات التغذية والعمل بروح الفريق الواحد وتظافر الجهود بالقيام بأعمال التفتيش والمراقبة المستمرة، وكذلك المراجعات الداخلية وتدقيق الوثائق للفريق القائم على تأسيس النظام ومتابعتهم تم إدخال الجانب الاداري لتكمل رؤية قسم خدمات التغذية في الحصول على نظام (ISO 22000) بتدريب العاملين وتوعيتهم وتثقيفهم والتزامهم بتطبيق جميع المعايير وتوثيق جميع اجراءات العمل اليومي عن طريق (فريق عمل بقيادة متخصصين في الغذاء والتغذية) ووضع جدولة للبرامج الدورية الضرورية كأعمال (الصيانة الدورية- التطهير والتنظيف- متابعة الموردين- متابعة المنتج النهائي- استدعاء المنتج- متابعة درجات حرارة البرادات والمجمدات كذلك درجات حرارة الاصناف المنتجة ... الخ) لضمان الخروج بمنتج صحي مطابق لمعايير المواصفة الدولية والوصول الى مستوى خدمة مُرضٍ وسليم للمستفيد .. ومن ثم أخذ الآراء واستطلاع رغبات المرضى بأقسام واجنحة المستشفى وتوثيق وعمل جميع الاجراءات التصحيحية ورصد الشكاوى في نماذج ورقية جار تحويلها بإذن الله تعالى الى نماذج الكترونية يتم ارشفتها الكترونيا، ومن ثم يتم تحليل ودراسة نتائجها وكذلك تحليل الاسباب الجذرية وأخذها بعين الاعتبار. كما قدم مدير المستشفى الدكتور سعيد الزهراني الدروع والشهادات لهذا الفريق شكراً وتقديراً لما بذلوه من جهد للرقي بقسم التغذية.