مكة المكرمة - سامي علي / تصوير - سليمان وهيب:

واصلت الإدارة العامة للمسالخ بأمانة العاصمة المقدسة، أعمالها بتكثيف الجهود في مراقبة محلات بيع اللحوم والمسالخ الموجودة بنطاق العاصمة، والوقوف على مدى تطبيقها للنواحي الفنية حسب لائحة الكشف والفحص البيطري للحوم، والتأكد من سلامة المذبوحات وتطبيق كافة الضوابط الفنية والاشتراطات الصحية.

وأوضح مدير عام المسالخ الدكتور سعود الحتيرشي، أن عدد المذبوحات قد بلغ خلال إجازة منتصف العام الدراسي1438هـ ما يقارب (25.000)ألف رأس ، منها : (23.559) ألف رأس من الأغنام، و(372) رأس من الجمال و(223) رأس من الأبقار، وجميعها تمت -ولله الحمد- في مسالخ الأمانة المجهزة ، وتحت إشراف إدارة المسالخ والطاقم الطبي البيطري، حيث كانت الأمانة قد وضعت كافة الترتيبات لتهيأة تلك المسالخ لاستقبال الطلبات المتزايدة على الذبائح خلال الإجازة التي تشهد إقبالاً كبيراً من المواطنين والمقيمين وزوار بيت الله الحرام.