«الجزيرة» - حسن الدهيمان:

عكس جناح منطقة القصيم في الجنادرية 31 قيمة الضيافة لزواره بتقديم القهوة العربية الأصيلة والتي اشتهر بها أهل الجزيرة العربية قبل خروجها منها منذ أكثر من أربعة قرون مضت، والكليجا الطازج بالإضافة إلى تمر السكري التي تشتهر به المنطقة حيث يقدم الجناح لضيوف المهرجان أكثر من620 دلة قهوة يومياً لزوار الجناح وعشرة آلاف قرص كليجا يومياً بالإضافة إلى حوالي100 كيلو من التمر السكري.

وعكست صينية حديدية بقطر 3 أمتار وثلاثة طوابق والتي وضعت وسط دار الضيافة رونقاً خاصاً لجناح القصيم حيث تعتبر الأكبر لضيافة زوار مهرجان الجنادرية 31 ويتم تجهيزها يومياً ثلاث مرات واحده في وقت مبكر قبيل الإفتتاح والثانية مع المغرب والثالثة بعد العشاء حيث تعتبر الضيافة هي أكثر الأمور أولولية لدى الجناح والتي تعكس ضيافة أهل القصيم بشكل كامل، ويقدم بها اكبر أكلة شعبية شهيرة للمنطقة ويتم وضع أكثر من 10 آلاف قرص كليجا يومياً بها بالإضافة إلى التمر السكري الفاخر ويقدم للزوار حوالي620 دلة قهوة عربية بجانب حطب السمر الذي جهز لتدفئة الزوار والتي تقع جانب صينية الضيافة والتي يلتف حولها زوار الجناح ليقيهم من البرد القارص خلال هذه الأيام.