الجبيل - عيسى الخاطر:

انطلاقًا من حرص الهيئة الملكية بالجبيل على تطبيق برنامج سلامة الأغذية، ولضمان المراقبة الفاعلة لجودة الأطعمة المعدة باستخدام زيوت القلي في المرافق الغذائية المختلفة بمدينة الجبيل الصناعية ومدينة رأس الخير، قامت إدارة الأملاك بالهيئة الملكية بالجبيل بجولات تفتيشية لقياس جودة الزيوت بالمرافق الغذائية المختلفة بالمدينة؛ وذلك للتأكد من سلامة الزيوت أثناء الطهي والتحضير، ومتابعة درجات حرارتها، وصلاحيتها للاستهلاك الآدمي، باستخدام جهاز قياس جودة زيت القلي. وقد شملت الجولة محال المطاعم والمرافق الغذائية في كلية الجبيل الصناعية والمرافق الغذائية في معهد الجبيل الصناعي ومطاعم الوجبات السريعة والبوفيهات والكافيتريات والفنادق والمستشفيات.

وتبيَّن من خلال الجولة التزام معظم أصحاب المحال بالشروط الصحية. وتسعى الهيئة إلى مزيد من التطور في مجال سلامة الغذاء وتوعية المواطنين بأهمية اتباع الطرق الصحيحة للوصول إلى السلامة الغذائية. وقد تم اتخاذ اللازم حيال جميع المرافق التي تجاوز نتيجة الزيوت للمعيار المحددة، كما قد تم إلزام جميع المحال بتوفير جهاز قياس جودة زيوت القلي لضمان سلامة الغذاء.