الجوف - أحمد الحجاج

بدأت معصرة الزيتون بالشمال، التابعة للجمعية التعاونية متعددة الأغراض بدومة الجندل، ومعصرة الجوبة بمدينة سكاكا نشاطهما في عصر منتج الزيتون، وقامت بالبدء في عمليات استخراج وإنتاج الزيت الطبيعي.

وبيّن عضو الجمعية عبدالله الحجاج أن هذه المعصرة قدمت خدماتها لشريحة كبيرة من المزارعين لسرعة استقبالها لحب الزيتون وعصره واستخراجه إلى زيت طبيعي مائة بالمائة، مضيفاً أن معصرة الشمال تعد من أفضل وأحدث المعاصر في منطقة الجوف حالياً، وأن موسم بدء قطف الزيتون عادة يكون مرة واحدة كل سنة وتتراوح مدته ما بين 4 و5 أشهر فقط، مما يدفع المواطنين من جميع أنحاء المملكة لزيارة المعصرة كل عام لمشاهدة كيفية عصر الزيتون، وبالتالي شراؤهم له في هذا الوقت من كل عام.

جدير بالذكر أن هذه المعاصر تستقبل فقط إنتاج الزيتون من المزارعين وتكون بصناديق (سلال) خاصة بنقل الزيتون فيه.