في دراسة أجراها فريق المعهد الرياضي الأسترالي، وجد أن الكافيين يجعل العضلة تستخدم الدهون كمصدر للطاقة مع الكربوهيدرات، حيث يساعد على تحمل فترات أطول من التدريب لتعدد مصادر الطاقة أثناء التدريب.

عادةً تلجأ العضلة لاستخدام السكريات ثم الكربوهيدرات ثم الدهون.. ولكن كوب واحد من القهوة، كافٍ ليعطيك هذه الميزة القوية.