القاهرة - علي البلهاسي:

يعانى الكثيرون من مشاكل المعدة والجهاز الهضمي في شهر رمضان، وذلك بسبب ولائم الإفطار العامرة وكثرة تناول الطعام، ما يؤدى إلى مشكلات في المعدة والجهاز الهضمي، ولاسيما مع استمرار ذلك طوال الشهر الكريم.

ويؤكد الأطباء أن من يعانون أمراضا في المريء والمعدة والاثنى عشر، عليهم في حالة الصيام تناول السلاطة الخضراء بشرط أن يكون المضغ جيدا، بحيث تصبح مكونات الطعام شبه سائلة، حتى لا تسبب القطع غير الممضوغة جيدا في تجريح الأغشية الداخلية، أو تهييج جدار الجزء المصاب.

ويحذر الأطباء من وضع الخل على السلاطة وتناول الأطعمة الحريفة مثل «الفلفل، الشطة»، وفيما يختص بالبصل والجزر والبنجر، يؤكدون أنه يفضل سلقه قبل إضافته إلى السلطة، ويشددون على عدم الإسراف في تناول قمر الدين، والبعد عن اللحوم السمينة وعدم تحميرها بالسمن.

ويفضل تناول الطعام المسلوق «السوتيه» لإراحة الجهاز الهضمي، والابتعاد عن الموالح، ومنها «البرتقال، الجريب فروت»، وتناول العصائر الطازجة، ويمكن تناول الشاي الخفيف والبعد عن المياه الغازية.

وفيما يتعلق بوجبة السحور، فيفضل فيها «الزبادي الطازج، عسل النحل، الفول المدمس بدون قشر» مضافا إليه زيت الزيتون دون توابل، والخبز الأسمر.