«الجزيرة» - أحمد القرني:

شدد المدير العام التنفيذي لمدينة الملك سعود الطبية د. أحمد العنزي على أهمية العناية بتوفير نظام غذائي عالي المستوى للمرضى المنومين بالمدينة.

جاء ذلك على هامش افتتاحه معرض تطوير وجبات المرضى لعام 2019 م، الذي ضم 14 ركنًا، يرتكز على تطوير الوجبات. مشددًا على أهمية السعي في تغيير مفهوم وجبة المستشفيات، وذلك من خلال تطويرها المستمر.

من جانبه، كشفت مدير التغذية بالمدينة أ. فاطمة الهدار أن الإدارة تقدِّم أكثر من مليون ونصف المليون وجبة سنويًّا (إفطار - غداء - عشاء) للمرضى المنوَّمين والمرافقين، وكذلك لفئات التمريض والمناوبين. مؤكدة أن الوجبات حققت مؤشرات أداء جيدة؛ إذ أبدى 91 % من المستفيدين رضاهم عن تلك الوجبات من خلال أخذ مرئيات مستحقي التغذية (المريض - المرافق) عن مستوى الوجبات الغذائية وطريقة تقديمها عن طريق استبيان يعمل دوريًّا، ويحلل إحصائيًّا عن طريق برنامج من إعداد موظفي الإدارة؛ وذلك لمعرفة الجوانب الإيجابية لتعزيزها، وجوانب القصور للعمل على تلافيها.