سهوب بغدادي

فيما يتسابق الشعوب لمعرفة عادات وتقاليد البلاد الأخرى وعكس صورة إيجابية عن الثقافة المحلية الخاصة بها تبرز لنا إحدى السبل التي تحقق هذا الأمر ألا وهو الفن، باعتباره قوة ناعمة لعكس صورة إنسانية عن حياة الفرد والمجتمع في نطاق معين. َمن هذا النسق، لفتني نشاط لامرأة سعودية تدعى إيمان قزاز حيث اشتهرت بتقديم وصفات سعودية أصيلة لتحكي تراث أجدادنا للعالم باللغتين العربية والإنجليزية، وامتد نشاطها ليشمل محبي الطبخ بشكل عام والباحثين عن الوجه الإنساني للسعودية بمنأى عما يعكسه الإعلام الخارجي عنا، أيضا ذكرت السيدة إيمان لي مرة أن هنالك العديد من الجاليات الآسيوية التي كانت تعمل في السعودية ثم عادت إلى أوطانها تتابع حسابها عن كثب فضلا عن حديثي الإسلام لمعرفة ما يأكله المسلمون وما الذي يعتبر حلالا. وعلى صعيد آخر، تعيش هي وأسرتها حياة حديثة بنكهة تراثية فتشرب الماء من الزير وتزرع الخضار في حديقتها المنزلية وتعمل زيت الطهي والشوكولاتة بنفسها لضمان صحة أطفالها ومن معها. بذلك أصبحت سفيرة للمطبخ السعودي، وكل منا سفير في مجاله فقط عليك التفكير بعمق وبحب لتعرف كيف تخدم وطنك.