نورة حمد الشبل

نجحت المرأة السعودية في إثبات قدراتها ومهاراتها في مجال الطبخ، حيث تمكنت من تحويل هذا الفن إلى مهنة رائدة تفتح آفاقًا واسعة للإبداع والابتكار. ومع تطور الزمن، أصبح مجال الطبخ السعودي ليس فقط جزءًا من التراث الثقافي، بل أيضًا محركًا اقتصاديًا قويًا للأسر السعودية، يعزز من استقرارها ويسهم في تحسين دخلها.

المطبخ السعودي، الذي يُعتبر من أجمل وألذ المطابخ في العالم، جذب أنظار الناس من مختلف الجنسيات. بنكهاته الفريدة وتنوع أطباقه، أصبح يعكس روح الكرم والأصالة التي يتميز بها المجتمع السعودي. اليوم، تعمل المطابخ السعودية كخلايا نحل نابضة بالحياة، تجمع بين الأيدي الماهرة والروح الإبداعية، لتقدم للعالم تجربة فريدة تحمل في طياتها عبق التراث السعودي.

من بين القصص الملهمة التي تبرز بوضوح نجاح المرأة السعودية في مجال الطبخ، تبرز قصة الشيف أم ديم العميل، بدأت أم ديم مشوارها قبل أكثر من خمسة وعشرين عامًا، حيث كانت تتعلم وتطور مهاراتها في الطبخ المنزلي. ورغم التحديات التي واجهتها في البداية، استطاعت أن تصنع لنفسها مكانة مميزة في عالم الطبخ السعودي، وتحولت مهارتها إلى مشروع تجاري ناجح.

ومع مرور السنوات، أصبحت أم ديم تغطي جزءًا كبيرًا من المناسبات السعودية، حيث يُقدر بأن 20 % من المناسبات تُعنى بخدماتها. هذا النجاح لم يكن مجرد محض صدفة، بل نتيجة للإصرار والعزيمة على تحقيق حلمها. قامت بتوسيع نشاطها ليشمل تنظيم وحضور العديد من الفعاليات المرموقة، مثل الحفل الشتوي الذي نظمته جمعية «إعلاميون»، حيث أبهرت الحضور بجودة الأطباق وتنظيم البوفيه الذي قدمته.

قصة الشيف أم ديم هي مثال حي على كيف أن الطبخ لم يعد مجرد مهنة، بل أصبح مسارًا للتمكين الاقتصادي والاجتماعي للمرأة السعودية. هي اليوم نموذج للعديد من النساء اللاتي يطمحن إلى النجاح في هذا المجال، ويبرهنن على أن المطبخ يمكن أن يكون منصة لتحقيق الطموحات وتحقيق الريادة في عالم الأعمال.

ختامًا، نأمل أن يواصل المجتمع السعودي دعم هذه المنشآت الصغيرة والمبدعة التي تساهم في تعزيز مكانة المطبخ السعودي على الصعيدين المحلي والعالمي. مما يحفز المزيد من النساء السعوديات على دخول هذا المجال، ويسهم في إحياء التراث السعودي وتطويره. وبذلك، نفتح آفاقًا واسعة للابتكار، ونزيد من فرص النجاح في هذا القطاع الحيوي. بتضافر الجهود، نؤمن بأننا سنعزز مكانة المطبخ السعودي كجزء أساسي من الهوية الوطنية التي يفخر بها الجميع.