قرأنا خبراً في إحدى الصحف.. وهو في ظاهره خبر عادي منسوب للجهات الرقابية المعنية بمراقبة الأسواق والمطاعم.. وقال الخبر إن هذه الجهة الرقابية قد اكتشفت أكثر من ثلاثة آلاف مطعم مخالف.. بمعنى.. أنه ارتكب مخالفات.. وأنتم.. تعلمون ماذا يعني المخالفة في مطعم يأكل منه الناس.. بمعنى.. أن ذلك على حساب صحتهم..
* وقال الخبر.. إن أكثر من ثلاثمائة مطعم قد اتخذ بحقها إجراء (الإغلاق).
* نعم.. الإغلاق بعد أن تكررت مخالفاتها أكثر من مرة.. أو أن الخطأ الذي ارتكبه.. بل (الجرم) الذي اقترفته بحق الناس الذين (يبلعون) فقط ولا يفكرون أو يشككون.. أن هذا المطعم أو ذاك.. قد يكون مثل أو أسوأ من ذلك المطعم الذي أُغلق بسبب مخالفاته المتكررة.. أو مخالفته الكبيرة.
* اكتشفت هذه الجهات الرقابية مواد فاسدة.. ولحوماً فاسدة تباع علينا ونأكلها..
* واكتشفت عمالة تعمل داخل المطابخ والمطاعم بدون رخصة.. بمعنى.. أن هذا العامل أو ذاك.. قد يكون مصاباً بأمراض خطيرة ومعدية.. أقلها.. الفيروسات الكبدية القاتلة.. وقد تنتقل إلينا هذه الفيروسات من خلال هذه الوجبات المسممة.. التي هي في الأساس سموم وليست وجبات.
* ما دام هناك ثلاثة آلاف مطعم أو أكثر.. اكتشفت مخالفاتها.. وهناك ربما ضعف هذا الرقم مخالفة ولم تُكشف.. فالمسألة مخالفات بالآلاف.. ثم هي مخالفات خطيرة تتعلق بالأكل والشرب والطعام.
* تتعلق بالصحة.. ومن المؤكد.. أن هناك من تضرر من هذه المخالفات سواء كان ذلك بشكل مباشر كالإسهال والتسمم أو غير ظاهر الآن.. كالإصابة بأمراض خطيرة قاتلة.. مثل الفيروسات بأصنافها.
* أكثر من ثلاثمائة مطعم أغلق.. ومنها مطاعم وجبات سريعة.. ونحن نتهافت على هذه المطاعم ونتزاحم أمام بواباتها ونأكل منها ولا نلتفت.
* هذا الخبر الذي يبدو صغيراً في حجمه.. هو كبير في معناه.. ولو لدينا عقول.. لاتخذنا قراراً شجاعاً بمقاطعة أكل هذه المطاعم حتى العزوبي الذي لا يجد من يطبخ له.. عليه أن يأخذ من البقالة علبة جبن وكيس صامولي ويضع له (سندويتش).
* يجب ألا نغفل من خطورة التلاعب في المطاعم.. سواء كان عن طريق بيع مواد فاسدة أو منتهية الصلاحية.. أو عن طريق تشغيل عمالة لا تملك ترخيصاً.. بمعنى.. أنها عمالة مريضة.
* ولك أن تتخيل أن الذي يقطع السلطات يحمل أمراضاً معدية أو خطيرة.. أو ربما يحمل تقرحات وأمراضاً أخرى.
* هذه الأرقام.. مرعبة جداً.. ومهما حاولت الجهات المسؤولة الملاحقة - وهي تشكر على هذا الجهد الكبير - فإن هناك آلاف المخالفات التي لم تظهر.. أو لن تظهر ببساطة.
* حقيقة.. وأنا أقرأ الخبر.. كنت أتمنى أن يقول الخبر.. إن ذلك في الكونغو أو في روديسيا أو فيتنام أو كمبوديا.. أو مكان بعيد.. ولكنه قال.. في الرياض فقط..
* نعم.. في العاصمة ثلاثة آلاف مطعم مخالف.. وثلاثمائة أغلقت بسبب المخالفات.. ونحن نأكل ونبلع ولا نسأل.. من أين جاء هذا الأقل ومن صنعه؟!
* وحتى لو سألنا.. فالمسألة (عوافي) و(اللي يموت.. المقبرة.. قريبة..).