الدمام - عماد الدين الزهراني:

كشفت مختبرات أمانة المنطقة الشرقية خلال الخمسة الأشهر الماضية على (1639) عينة من المواد الغذائية وتم استبعاد (316) منها غير صالحة للاستهلاك الآدمي لعدم مطابقتها للمواصفات القياسية بسبب تلوثها بالبكتيريا.

ووجّه المهندس ضيف الله بن عايش العتيبي أمين المنطقة الشرقية بضرورة تكثيف الجهود الميدانية للرقابة الصحية من خلال أخذ عينات عشوائية وإحالتها لمختبر الأمانة الذي افتتح قبل خمسة أشهر بهدف التأكد من مدى صلاحية المواد الغذائية التي تعرض للمستهلك، مع رفع مستوى الرقابة الصحية بالمنشآت الغذائية من خلال النتائج المخبرية حفاظاً على الصحة العامة، وقال إن أمانة المنطقة ممثلة في إدارة صحة البيئة، أعدت آلية لمتابعة المحلات التي أنهت نتائجها والعمل على تصحيحها واتخاذ الإجراءات النظامية حيالها والتأكيد على تطبيق الاشتراطات الصحية بالمنشآت مع أهمية اتباع الممارسات الصحية السليمة لمنع تلوث الغذاء. أما فيما يتعلق بعينات المياه المأخوذة من مصانع ومعامل المياه بالمنطقة وكذلك مياه الشبكات والآبار، فقد بلغ عددها (33) عينة وتبيّن عدم مطابقة ثلاثاً منها للاشتراطات والمواصفات القياسية. وبالنسبة للأجبان والألبان والعصائر واللحوم والزيوت والحليب بأنواعها فقد كانت جميع العينات وعددها (153) مطابقة للشروط والمواصفات القياسية.