القاهرة - طه محمد :

أكدت دراسة أثرية متخصصة أن المرأة الفرعونية كانت سيدة منزل مميزة في إعداد مأكولات بيتها. وذكرت الدراسة التي أعدها الأثري عبدالمنعم عبدالعظيم أن المرأة الفرعونية عرفت الشوك والسكاكين والملاعق المصنوعة من العاج، واستخدمت أنابيب رفيعة من أمعاء الحيوانات لتناول الحساء، كما عرفت المصفاة والصواني والأكواب النحاسية، وأشارت إلى أن المرأة الفرعونية عرفت أيضاً شواء البط والأوز.

واستندت الدراسة في ذلك إلى نقوش على جدران المقابر الفرعونية تبين مناظر لنساء ينزعن ريش البط والأوز ويقمن بتنظيفه ووضعه في أسياخ، ومناظر أخرى لطاهية تمسك في يدها بطة تقوم بشيها على نار الفحم، وتحمي بيدها الأخرى وجهها من النار. وأوضحت الدراسة أن المرأة الفرعونية كان لها إعجاب شديد بالخس، حيث كانت تقشره وتنقعه في الماء، وتضيف إليه زيت الزيتون كمقو ومنشط. كما عرفت المرأة الفرعونية من الفواكه الدوم والجميز والخروب.