الجزيرة - الرياض :

أقيم في كلية الاقتصاد المنزلي بجامعة الأميرة نورة بنت عبد الرحمن المعرض الأول للتصنيع الغذائي التسويقي وذلك يوم الأربعاء الموافق 23-1-1432هـ بإعداد وتنسيق من قبل طالبات قسم التغذية وعلوم الأطعمة (الفرقة الثالثة) وإشراف وتوجيه الدكتورة هند بنت عبد الله أبوحيمد (ضمن مقرر أسس التصنيع الغذائي الجزء العملي) الذي يعد بيئة خصبة لتطبيق الطالبات للمعارف التي اكتسبنها خلال الدروس النظرية على تدريبات عملية تتيح لهن فرصة التعرف على كيفية إعداد المنتجات الغذائية التصنيعية المختلفة وأساسها العلمي والصناعي، مما يكسب الطالبات الخبرة العلمية والعملية في أساسيات التعامل مع هذه الخامات وحفظها من الفساد والتلف والاستفادة منها في تكوين مشاريع صغيرة مستقبلا (كأسر منتجة).

وقد تعددت المنتجات الغذائية التسويقية في المعرض فشملت ثمانية أركان وهي منتجات التمور والصلصات والشطة والكاتشب والزيوت المنكهة واللبنة والتوابل والآيس كريم والشكولاته وقد حقق المعرض نتائج إيجابية باتجاه أهدافه (ولعل صور المعرض المرفقة أبلغ من الكلام).