يشارك عدد من الفنادق في «مهرجان الرياض للمأكولات» الذي سيقام تحت رعاية الهيئة العليا للسياحة والآثار خلال الفترة من 4 حتى 10 فبراير 2011 وتستقطب الفنادق عددًا من أشهر الطهاة العالميين خلال إجازة منتصف العام الدراسي. ويشارك في المهرجان الذي يُعدُّ الأول من نوعه على مستوى المملكة وتنظمه مجموعة أعالي للإعلان والتسويق عدد من أفخم الفنادق في مدينة الرياض، من أبرزها: فندق الفورالسيزونز، فندق الخزامى، فندق الشيراتون، فندق نوفوتيل، فندق ميركور، فندق الانتركونتيننتال، فندق القصر هوليداي إن القصر، فندق الهوليدي إن الازدهار، فندق الهيلتون جراند، فندق قصر الرياض، فندق ماريوت. وتسعى تلك الفنادق إلى توفر تجربة فريدة وممتعة لزوار المهرجان للاستمتاع بالمأكولات من جميع مطابخ العالم ضمن أجواء احتفالية ترتبط ارتباطًا مباشرًا بثقافة البلدان التي تنتمي إليها هذه المأكولات، بالإضافة إلى العديد من الأنشطة والفعاليات الترفيهية، وإتاحة الفرصة للقاء أشهر الطهاة المحليين العالميين، كما ستخصص الفنادق خلال الأيام القليلة القادمة أرقامًا يتم من خلالها الاتصال وإجراء الحجوز اللازمة. ويُعدُّ المهرجان فرصة حقيقية للعوائل والأفراد وزوار الرياض لتمضية أوقات ممتعة في الهواء الطلق، حيث يستعرض كل طاهٍ مهاراته أمام الجماهير مباشرة، وتتاح الفرصة للحضور لتذوق أشهر المأكولات العالمية لعدد من المطابخ الفرنسية والإيطالية والإنكليزية والصينية والكثير من المطابخ الأخرى، كما أن فعاليات المهرجان ستسهم في خروج العوائل من روتين المطاعم الكلاسيكية وخوض تجربة مميزة خارج حدود هذه المطاعم.