جدة - خالد الصبياني

تعتزم أمانة محافظة جدة البدء بتطبيق نظام رقابي جديد للتأكد من سلامة الغذاء، عبر مشروع يمر بعدد من المراحل يتضمن دليلاً إرشادياً وقوائم تفتيش، بدءاً بدورات تدريبية على أحدث النظم الوقائية لتعزيز مفهوم سلامة الغذاء (الأيزو 22000). وأوضح الدكتور هاني بن محمد أبو راس أمين محافظة جدة أن سلامة الغذاء قضية ذات أولوية قصوى على رأس اهتمامات الأمانة، وأنها لم تعد مجالا للاجتهاد وإنما ستخضع لمعايير صارمة لا يمكن التهاون بها، وذلك لعلاقتها المباشرة بصحة المستهلك، وأضاف أن خطة مشروع الأمانة للتأكد من سلامة الغذاء تعمل على أن يوفر الموقع الإلكتروني للأمانة خرائط نظم معلومات جغرافية حسب صلاحية المستخدم، تظهر مواقع سحب العينات ونتائج التحاليل من حيث نوعيتها وكونها إيجابية أو سلبية.