المدينة المنورة -مروان قصاص

اختتمت أمانة منطقة المدينة المنورة يوم الأربعاء الماضي، فعاليات ندوة التسمم الغذائي التي انطلقت يوم الاثنين من الأسبوع الماضي تحت رعاية صاحب السمو الملكي وزير الشئون البلدية والقروية تحت شعار « التسمم الغذائي هدر للصحة والاقتصاد «. وتم خلال الندوة التي تواصلت طوال ثلاثة أيام أكثر من 10 محاضرات لمختصين في مجال الغذاء والدواء تناولوا عدة جوانب لحوادث التسمم الغذائي وأسبابها والطرق الوقائية منها. وأوضح مدير الإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة المدينة المنورة المهندس صالح المحمدي، إن الندوة قد خرجت بعدة توصيات كان من أبرزها التركيز على تدريب العمالة المختصة في مجال الغذاء وخدمات الإعاشة وتشجيع افتتاح مراكز تدريب، إلى جانب حث المنشآت المتخصصة في مجال الخدمات الغذائية على تطبيق أنظمة الجودة العالمية لسلامة الغذاء، وتعزيز آليات التواصل بين أعضاء اللجنة الرباعية لدراسة حالات التسمم التي يتم ضبطها، و تعزيز التواصل بين الجهات المشاركة في اللجنة الرباعية لتبادل الخبرات والتجارب، و تنفيذ برنامج سنوي للتدريب على رأس العمل، بالإضافة إلى تطوير إمكانيات المختبرات في وزارة الصحة ووزارة الشئون البلدية والقروية والهيئة العامة للغذاء والدواء لتشمل كافة عمليات الفحص المطلوبة للعينات المأخوذة من حوادث التسمم الغذائي. وقال المحمدي إن المشاركين في الندوة أوصوا بعقد هذا اللقاء دورياً كل سنتين وإعداد خطة لهذا العمل موزعة على أمانات المناطق والتنسيق في ذلك مع الهيئة العامة للدواء والغذاء ووزارة الصحة.