نفذت لجنة مراقبة المطاعم والكافتريات والسوق التجاري داخل مبنى صالات الحج والعمرة بمطار الملك عبدالعزيز 192 زيارة بواقع 6 زيارات يومية ميدانية من قبل أعضاء اللجنة خلال الفترة 2-11 إلى 4-12-1434هـ، وبلغ إجمالي المطاعم والكافتريات بمبنى صالات الحج والعمرة 86 نشاطاً منها 24 مطعماً و11 كافتريا و26 محلاً تجارياً و20 بقالة و5 خدمات إعاشة، فيما سحب المراقبون عدداً من العينات ذات العلاقة بالأغذية بواقع 95 عينة كان منها 34 عينة غير سليمة.وتهدف اللجنة التي ترأسها أمانة جدة بمشاركة شرطة المطار وفرع وزارة التجارة والصناعة ومستثمر مبنى صالات الحج والعمرة ووزارة الصحة إلى تحقيق رضا ضيوف الرحمن من خلال التفاعل السريع مع ملاحظاتهم لجودة وسلامة الوجبات الغذائية لضمان تقديم أفضل الخدمات الغذائية، الذي ساهم في إصدار رخص دائمة للمحلات التجارية عن طريق بلدية أبحر والسماح لتلك المنشآت بالاستمرار في العمل لمدة 24 ساعة خلال ثلاث ورديات ما يسمح بتصحيح وضع معظم المخالفات أولاً بأول أثناء وجود المراقب داخل المطعم، والذي بدوره يقوم بتسليم الملاحظات التي يتم رصدها للوردية التي تليها لمتابعة عملية التصحيح الفعلي لها.