إبراهيم عبدالله العمار

تنتشر الكثير من المعلومات الخاطئة عن كل شيء، ومن أهم ما يجب الانتباه لها الأشياء التي تخص الصحة، ومن المؤسف أن المعلومات الخاطئة تَشِيعُ بسرعة والفضل للإعلام الجديد كالإنترنت وبرامج المحادثة، وأغلب الناس لا يتحوّط فيما ينقل لغيره. هناك 3 أفكار يصدقها الكثير لكن لا يدركون خطأها:

1) العصير ليس صحياً.

معظم الناس يظن العصير شيئاً صحياً، ويظن أنه كلما زاد من شربه تحسنت صحته، لكن العكس صحيح، فالعصير غير الفاكهة: الفاكهة نافعة. أما عصيرها فهو خالٍ من الكثير من النوافع الموجودة في الفاكهة خاصة الألياف، لكن ضرره الأكبر هو في السكر: إن عصير الفواكه يحوي كميات ضخمة من السكر، والإكثار من السكر -حتى السكاكر الطبيعية كالموجودة في الفاكهة- يضر الجسم، لدرجة أن بعض العلماء نادوا بمنع العصير في مدارس الأطفال في الغرب لهذا السبب، بل قال بعض العلماء إن عصير الفاكهة لا يختلف عن المشروبات الصناعية الغازية من ناحية كمية السكر الضخمة.

2) السوائل لا تعوضك عن الماء

الماء لا بديل له، إذا كنت تظن أن الشاي أو القهوة أو الغازيات تعطي جسمك حاجته من الماء فأنت واهم، بل هذه المشروبات تجفف الجسم أكثر وتطرد الماء الموجود فيه أصلاً. لا يوجد أي شيء يعوض عن الماء الصافي. إنه أهم مادة تأكلها أو تشربها على الإطلاق. حتى أنفع المأكولات لن يستفيد منها جسمك استفادة كاملة إذا كنتَ جاف الجسم، فالأكل يحتاج الماء ليذوب ويمتص الجسم المواد النافعة منه. أكثر الناس مصابون بالجفاف، والجفاف يسبب أنواعاً من الأمراض والمشكلات لا أول ولا آخر لها (لا تنسَ: الماء أصل الحياة).. أشياء مثل الإرهاق، مرض السكر، أمراض القلب، ضعف الانتباه، هشاشة العظام، الشيخوخة المبكرة، التجاعيد، ارتفاع ضغط الدم، وأمراض كثيرةً جداً. اشرب الكثير من الماء الصافي كل يوم.

3) مشروبات الدايت تزيد الوزن أكثر من الغازيات العادية

هذه مفاجأة، أليس كذلك؟ بديهياً يظن المرء أن المشروبات الغازية التي تحوي السكر تسمّن أكثر من المشروبات التي تحوي السكر الوهمي (أي المحليات الصناعية)، لكن لا علاقة للبديهة أو الرأي بهذا، فهي حقيقة من حقائق علم الأحياء التي تحصل في جسمك. كيف يكون مشروب دايت أكثر زيادة للوزن من الغازيات العادية؟ المنطق بسيط: اللسان ليس للتذوق فقط بل هو يرسل إشارات هامة للمخ، ومنها «الحلاوة»، فإذا استشعر اللسان شيئاً حلواً أرسل إشارة للمخ أن المعدة على وشك أن تستقبل طعاماً حلواً يمكن استخراج الطاقة منه، والطعام الحلو دائماً يحوي السكر.. ما عدا في عصرنا هذا! اليوم ظهرت المحليات الصناعية التي تحيّر المخ ولم يتعود عليها الجسم البشري. عندما يمتص الجسم مشروب الدايت يتفاجأ أنه لا يحوي أي سكر حقيقي يمكن أن يعطيه طاقة، فيغضب ويرسل إشارة للمخ تقول: «لقد كذب اللسان علينا! المشروب الذي امتصصناه لا سكر فيه وأنا قد تجهزت وبذلت مجهوداً لأستعد أن آخذ السكر وأحوّله إلى طاقة لكن لا يوجد إلا سكر مزيف. اعطني طعاماً أو شراباً يحوي السكر بأسرع وقت!»، فيرسل المخ أمراً لك أن تشتهي المزيد من الطعام المُسمّن الذي يحوي السكر كالحلويات والنشويات والطعام السريع والمشروبات السكرية إلخ، ولا يرتاح إلا إذا أكلت وشربت المزيد والمزيد.

لا يعني هذا أن تتجه للغازيات العادية فهي تضر الجسم، لكن لا تظن أن مشروبات الدايت آمنة، خاصة من ناحية الوزن.

لا تصدق دائماً كل ما تراه في برامج المحادثة والإنترنت، بل ابحث بنفسك وتأكد من صحة المعلومات، خاصة في الأمور الهامة.